問題詳情
54. 傳統長崎蛋糕之製作依烘焙百分比當麵粉用量為 100%時，砂糖的用量為
(A)90～100%
(B)110～120%
(C)130～140%
(D)180～200%。
(A)90～100%
(B)110～120%
(C)130～140%
(D)180～200%。
參考答案
答案：D
難度：適中0.444444
統計：A(3),B(3),C(4),D(8),E(0)
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