問題詳情
139. 一般硬式麵包其最後發酵箱溫度為
(A)20～25℃
(B)26～30℃
(C)35～38℃
(D)40～45℃。
(A)20～25℃
(B)26～30℃
(C)35～38℃
(D)40～45℃。
參考答案
答案：B
難度：適中0.538462
統計：A(2),B(7),C(3),D(1),E(0)
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