問題詳情
114. 製作小西餅下列何種膨大劑不適合使用？
(A)發粉(B.P.)
(B)碳酸氫銨
(C)酵母
(D)小蘇打。
(A)發粉(B.P.)
(B)碳酸氫銨
(C)酵母
(D)小蘇打。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.782609
統計：A(1),B(4),C(18),D(0),E(0)
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