問題詳情
24. 配方中何種原料，可使餅乾烘烤後產生金黃色之色澤
(A)麵粉
(B)高果糖
(C)玉米澱粉
(D)蛋白。
(A)麵粉
(B)高果糖
(C)玉米澱粉
(D)蛋白。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.85
統計：A(0),B(17),C(3),D(0),E(0)
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