問題詳情
2. 下列何種糖不具有還原力?
(A)葡萄糖
(B)麥芽糖
(C)乳糖
(D)蔗糖
(A)葡萄糖
(B)麥芽糖
(C)乳糖
(D)蔗糖
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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