問題詳情
21. 下列何者是屬於蛋白質之天然甜味劑?
(A)索馬甜(Thaumatin)
(B)甘草素(Glycyrrhizin)
(C)糖精(Saccharin)
(D)阿斯巴甜(Aspartame)
(A)索馬甜(Thaumatin)
(B)甘草素(Glycyrrhizin)
(C)糖精(Saccharin)
(D)阿斯巴甜(Aspartame)
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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