問題詳情
27. 應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱之添加物,下列選項何者內容敘述完全正確?
(A)甘草酸銨、亞硝酸鉀
(B)甘草素、聯苯
(C)亞硝酸鈉、過氧化苯甲醯
(D)乳酸鈣、沒食子酸丙脂
(A)甘草酸銨、亞硝酸鉀
(B)甘草素、聯苯
(C)亞硝酸鈉、過氧化苯甲醯
(D)乳酸鈣、沒食子酸丙脂
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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