問題詳情
22. 依我國現行法規之規範,下列何種食品添加物使用後,必須從食品中去除,不可殘留?
(A)亞硫酸鹽
(B)過氧化氫
(C)己二烯酸鹽
(D)脂肪酸甘油酯
(A)亞硫酸鹽
(B)過氧化氫
(C)己二烯酸鹽
(D)脂肪酸甘油酯
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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