問題詳情
11. 利用直接法製作麵包，麵糰攪拌後的理想溫度為
(A)36℃
(B)33℃
(C)26℃
(D)20℃。
(A)36℃
(B)33℃
(C)26℃
(D)20℃。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.875
統計：A(0),B(1),C(14),D(1),E(0)
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