問題詳情
10. 下列敘述何者不正確？
(A)HACCP 是一自主管理之方法
(B)HACCP 是強調最重終產品之檢驗
(C)Hazard 是針對物理、化學與生物性危害進行分析
(D)CCP 監控可有效降低顯著危害
(A)HACCP 是一自主管理之方法
(B)HACCP 是強調最重終產品之檢驗
(C)Hazard 是針對物理、化學與生物性危害進行分析
(D)CCP 監控可有效降低顯著危害
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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