問題詳情
29. 鮪、鯖或鰹魚加工製成罐頭食品，時常發現玻璃狀的結晶物質是屬於何種鹽類？
(A)碳酸鹽類
(B)草酸鹽類
(C)磷酸鹽類
(D)硫酸鹽類
(A)碳酸鹽類
(B)草酸鹽類
(C)磷酸鹽類
(D)硫酸鹽類
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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