問題詳情
24. 市售中筋麵粉含蛋白質量約
(A)14％
(B)12％
(C)10％
(D)15％。
(A)14％
(B)12％
(C)10％
(D)15％。
參考答案
答案：C
難度：困難0.318182
統計：A(3),B(5),C(7),D(5),E(0)
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