問題詳情
19. 食物的熱藏(高溫貯存)溫度應保持在攝氏幾度以上？
(A)30℃以上
(B)40℃以上
(C)50℃以上
(D)60℃以上。
(A)30℃以上
(B)40℃以上
(C)50℃以上
(D)60℃以上。
參考答案
答案：D
難度：適中0.555556
統計：A(0),B(0),C(5),D(10),E(0)
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