問題詳情
38. 下列何種糖，酵母發酵產生二氧化碳及酒精之速率最慢？
(A)砂糖
(B)果糖
(C)麥芽糖
(D)葡萄糖。
(A)砂糖
(B)果糖
(C)麥芽糖
(D)葡萄糖。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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