問題詳情
20. 鹽漬法是食物常用的貯藏法，普通可抑制細菌生長的食鹽濃度是下列何者？
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)23%以上。
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)23%以上。
參考答案
答案：D
難度：適中0.47619
統計：A(2),B(2),C(6),D(10),E(0)
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