問題詳情
14. 下列何種穀類中含有支鏈澱粉的比例最高？
(A) 小麥
(B) 粳米
(C) 糯米
(D) 蓬萊米ˉ
(A) 小麥
(B) 粳米
(C) 糯米
(D) 蓬萊米ˉ
參考答案
答案：C
難度：簡單0.89589
統計：A(15),B(13),C(327),D(10),E(0)
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