問題詳情

4. 下列敘述,何者為正確的選項?①聯苯為防腐劑,限用於葡萄、柚、檸檬、柑桔等外敷紙張②王冠蓋常使用於傳統碳酸飲料製品,開蓋時須使用開瓶器③製造木瓜蜜餞時,將木瓜浸漬於氯化鈣溶液可達到軟化效果④依據食品良好衛生作業規範(GHP),食品加工廠工作台面上光線應保持在100~150米燭光
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ②④ˉ

參考答案

答案:A
難度:適中0.625616
統計:A(254),B(65),C(40),D(47),E(0)

內容推薦

內容推薦