問題詳情
32. 麵食加工生產時原料管理應把握之原則
(A)先進後出
(B)保存期限內使用
(C)先進先出
(D)可追溯來源。
(A)先進後出
(B)保存期限內使用
(C)先進先出
(D)可追溯來源。
參考答案
答案：B,C,D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(2),C(2),D(2),E(0)
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