問題詳情
36. 未經包裝之酥油皮麵食販售時應注意
(A)空氣阻隔
(B)噴水保濕
(C)分類陳列
(D)防止交叉汙染。
(A)空氣阻隔
(B)噴水保濕
(C)分類陳列
(D)防止交叉汙染。
參考答案
答案：C,D
難度：非常困難0
統計：A(2),B(0),C(2),D(2),E(0)
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