問題詳情
81. 有關砂輪之敘述，下列哪些是正確的？
(A)黑色的碳化矽磨料適合研磨超硬合金材料
(B)軟材料用細粒，硬材料用粗粒的砂輪
(C)工件粗糙不平者使用硬砂輪，光滑者使用軟砂輪
(D)大多數砂輪使用黏土為結合材料，較不受水、油、酸的影響。
(A)黑色的碳化矽磨料適合研磨超硬合金材料
(B)軟材料用細粒，硬材料用粗粒的砂輪
(C)工件粗糙不平者使用硬砂輪，光滑者使用軟砂輪
(D)大多數砂輪使用黏土為結合材料，較不受水、油、酸的影響。
參考答案
答案：C,D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 製作蒸蛋糕時為了使蛋糕表面較平整應嚴格控制(A)蒸的火力與時間(B)蛋糕麵糊的比重(C)蛋的比例(D)蒸蛋糕的模具之大小。
- 為達良好品質乾麵條生產製造時應管制及記錄下列哪些事項(A)燙麵溫度(B)冷卻水槽溫度(C)麵糰加水量(D)乾燥室濕度。
- 12 下列化合物何者為半縮醛（hemiacetal）？
- 鋸條規格"250×12×0.64-24T"中(A)250 代表鋸條長度(B)12 代表鋸條厚度(C)0.64 代表鋸齒牙距(D)24 代表每吋齒數。
- 麵食加工生產時原料管理應把握之原則(A)先進後出(B)保存期限內使用(C)先進先出(D)可追溯來源。
- 麵食加工廠生產管理與安全應(A)重視安全(B)重視生產(C)生產與安全並重(D)生產與管理並重。
- 鳳梨酥產品生產時製程與品質管制如有異常現象應(A)建立矯正措施(B)建立防止再發措施(C)作成紀錄(D)通報衛生機關。
- 1目前非整體式(ADD-ON)ABS 控制電腦偵測到故障，而使 ABS 警告燈亮起時，下列敘述何者正確？(A)ABS 失去作用，傳統式煞車性能不受影響(B)ABS 煞車反應減緩，傳統式煞車性能
- 鑽床每分鐘之轉數與下列哪些有關？(A)鑽孔直徑(B)工件硬度(C)鑽孔深度(D)進刀量。
- 為求沙琪瑪或巧果品質穩定，油炸時應嚴格控制(A)油炸之色澤(B)油溫與時間(C)油鍋之油量(D)產品之酥脆度。複選題：
內容推薦
- 為確保生鮮麵條產品符合食品良好衛生規範，哪些項目需作成紀錄，以供查核(A)運輸車輛裝備(B)消費者申訴案件之處理(C)檢驗設備與空間(D)成品回收之處理。
- 2如圖所示為某自動變速箱之換檔曲線圖，下列何者正確？(A)由 A 到 C 時檔位變化為 1 到 3 檔(B)由 B 到 D 時檔位變化為 2 到 3 檔(C)B 為 2 檔(D)C 為 2 檔
- 製作酥油皮麵食使用之食品添加物其管理應遵守(A)專人負責管理(B)專櫃貯放(C)專冊登錄使用(D)專用天平秤量。
- 有關銲接方法及其代號，下列哪些是正確的？(A)SMAW 為遮護金屬電弧銲(B)GMAW 為氣體遮護金屬電弧銲(C)GTAW 為惰氣遮護鎢極電弧銲(D)OAW 為氧乙炔氣銲。
- 1如圖所示為煞車踏板之示意圖，圖中 S 代表下列哪一項？(A)踏板作用行程(B)煞車踏板高度(C)踩下高度(D)自由游隙。
- 非使用自來水生產冷水麵食，應針對淨水或消毒之效果指定專人每日進行下列哪些項目之測定，並作成記錄，以備查考(A)有效餘氯量(B)鹽度(C)酸鹼值(D)濁度。
- 麵食加工廠的設備可以使用何種方式殺菌(A)鹼水或小蘇打水(B)漂白水(C)清潔劑(D)酒精或醋酸。
- 製作油麵所使用液狀油脂保存方式應注意(A)防濕(B)保存於凍藏室(C)陰涼場所貯存(D)隔絕空氣。
- 有關鑽頭之敘述，下列哪些是正確的？(A)鑽頭兩切邊所形成之角度稱為鑽唇角度，一般以 118°較多(B)鑽踝所傾斜之角度稱為鑽唇間隙角，一般在 8°~12°之間(C)軟材鑽頭之鑽唇間隙角小於 8
- 如下圖所示，當 a、b 兩端之外加電壓為 190 伏特時，下列敘述哪些正確？(A)a、b 兩端間之電阻為 20(B)流經 3 電阻之電流為 10 安培(C)I1之電流值為 5 安培(D)I2之
- 為有效提昇椰蓉酥生產品質可採取何項品質管理系統(A)ISO22000(B)FDA(C)HACCP(D)GMP。
- 麵食加工廠的品質檢驗與品質管制要何時開始執行管制工作(A)產品出貨時(B)產品製作後(C)產品製作時(D)產品製作前。
- 未經包裝之酥油皮麵食販售時應注意(A)空氣阻隔(B)噴水保濕(C)分類陳列(D)防止交叉汙染。
- 有關螺絲攻之敘述，下列哪些是正確的？(A)係攻外螺紋之一種切削工具(B)一般螺絲攻以三支為一組(C)第一攻在牙刃末端有 7 牙左右之不完全牙(D)第三攻在牙刃末端有 1 至 2 牙左右之不完全
- 銀絲捲之生產製程管理其管制點之設置何者為是(A)攪拌-時間、溫度(B)分割-濕度、重量(C)發酵-時間、溫度、濕度(D)蒸炊-溫度、時間。
- 運送蛋黃酥成品之容器如塑膠籃，回收再使用前須經(A)洗滌(B)烘乾(C)消毒(D)噴漆。
- 有關工廠安全之敘述，下列哪些是正確的？(A)鐵屑應放於一定容器內(B)滴在地面的油脂，應隨時清除(C)不用的工具應隨即放回原處(D)工具隨手放在機器床台上，以方便取用。
- 求一圓柱徑向之中心點，下列哪些是可用的工具？(A)游標卡尺(B)單腳卡(C)組合角尺(D)游標高度規、V 型枕及平板。
- 為使桃酥之生產符合食品良好衛生規範(A)烘焙時間與溫度應建立管制方法與基準(B)使用膨脹劑秤量與投料應建立重複檢核制度(C)每批成品經確認後方可出貨(D)包裝後成品標示成分。
- 有關砂輪機操作與安全注意事項，下列哪些是正確的？(A)操作者須戴護目鏡(B)勿站在砂輪正前方研磨刀具(C)砂輪鈍化後，應換上新砂輪(D)盡量避免使用砂輪側面磨削。
- 下列哪些缺陷與銲口設計不良有關？(A)銲蝕(B)滲透不足(C)龜裂(D)夾渣。
- 騎銑需使用(A)平銑刀(B)端銑刀(C)側銑刀(D)面銑刀。
- 有關長度單位之換算，下列哪些是正確的？(A)1mm＝0.001m(B)1m＝100cm(C)1cm＝100mm(D)1μm＝0.001mm。
- 下列哪些是構成砂輪的要素？(A)重量(B)氣孔(C)磨料(D)結合劑。
- 1如圖所示電路所示，當 R1＝15Ω、R2＝20Ω 時，總電阻為多少？(A)57Ω(B)5Ω(C)7Ω(D)57Ω。