問題詳情
33. 標準土司麵包配方內水的用量應為？
(A)60～64％
(B)66～70％
(C)51～55％
(D)45～50％。
(A)60～64％
(B)66～70％
(C)51～55％
(D)45～50％。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
書單：沒有書單，新增
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