問題詳情
43. 整形後的丹麥麵包或甜麵包麵糰，如需冷藏，冰箱溫度應為？
(A)16～20℃
(B)0～5℃
(C)6～10℃
(D)11～15℃。
(A)16～20℃
(B)0～5℃
(C)6～10℃
(D)11～15℃。
參考答案
答案：B
難度：適中0.6
書單：沒有書單，新增
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