問題詳情
42. 切開水果蛋糕，若水果四週呈現大孔洞且蛋糕切片時水果容易掉落之原因為
(A)麵糊水分不足
(B)水果太乾
(C)水果過度濡濕
(D)麵糊攪拌不足。
(A)麵糊水分不足
(B)水果太乾
(C)水果過度濡濕
(D)麵糊攪拌不足。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.823529
統計：A(0),B(14),C(0),D(2),E(0)
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