問題詳情
48. 高果糖糖漿之製造過程中，並未使用下列何種酵素？
(A)β-amylase
(B)α-amylase
(C)glucose isomerase
(D)glucoamylase
(A)β-amylase
(B)α-amylase
(C)glucose isomerase
(D)glucoamylase
參考答案
答案：A
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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