問題詳情
25. 下列油脂的檢測數值何者與儲存安定性有關？
(A)碘價
(B)皂化價
(C)過氧化價
(D)融點
(A)碘價
(B)皂化價
(C)過氧化價
(D)融點
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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