問題詳情
54. 商業化油脂脫臭條件絕對壓力為 1~6 mmHg，此時之對應溫度為多少？
(A) 200~250oF(93.3~121.1℃)
(B) 212~230oF(100~110℃)
(C) 210~274oF(98.9~134.4℃)
(D) 280~300oF(137.8~148.9℃)
(A) 200~250oF(93.3~121.1℃)
(B) 212~230oF(100~110℃)
(C) 210~274oF(98.9~134.4℃)
(D) 280~300oF(137.8~148.9℃)
參考答案
答案：C
難度：適中0.454545
統計：A(61),B(49),C(140),D(20),E(0)
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