問題詳情
19.若要得到高品質且個別快速凍結的「冷凍青豌豆」，哪一種凍結法最合適？
(A)浮流式
(B)接觸式
(C)浸漬式
(D)空氣式
(A)浮流式
(B)接觸式
(C)浸漬式
(D)空氣式
參考答案
答案：A
難度：簡單0.703125
統計：A(45),B(5),C(5),D(2),E(0)
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