問題詳情
19. 下列哪一種添加物不適合添加在薄鹽醬油中取代食鹽的功能？
(A) 葡萄糖酸鈉
(B) 蘋果酸鈉
(C) 氯化鉀
(D) 氫氧化鉀
(A) 葡萄糖酸鈉
(B) 蘋果酸鈉
(C) 氯化鉀
(D) 氫氧化鉀
參考答案
答案：D
難度：適中0.512821
統計：A(5),B(4),C(3),D(20),E(0)
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