問題詳情
21.下列何種蛋的加工製品，在製造過程中必須添加多量的鹼性物質？
(A)皮蛋
(B)槽(糟)蛋
(C)茶葉蛋
(D)鐵蛋
(A)皮蛋
(B)槽(糟)蛋
(C)茶葉蛋
(D)鐵蛋
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.97561
統計：A(40),B(1),C(0),D(0),E(0)
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