問題詳情
39. 一顆小麥中蛋白質含量最高的部份是
(A)麥芒
(B)胚乳
(C)麩皮
(D)胚芽。
(A)麥芒
(B)胚乳
(C)麩皮
(D)胚芽。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.744681
統計：A(0),B(35),C(5),D(7),E(0)
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