問題詳情
53. 下列何者不是造成油脂酸敗的因素
(A)高溫氧化
(B)水解作用
(C)有金屬離子存在時
(D)低溫冷藏。
(A)高溫氧化
(B)水解作用
(C)有金屬離子存在時
(D)低溫冷藏。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.912281
統計：A(2),B(1),C(2),D(52),E(0)
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