問題詳情
37. 蛋黃富含卵磷脂，打蛋糕時經常添加，可作為第 7 頁，共 14 頁7
(A) 防腐劑
(B) 漂白劑
(C) 保色劑
(D) 乳化劑
(A) 防腐劑
(B) 漂白劑
(C) 保色劑
(D) 乳化劑
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.970199
統計：A(0),B(2),C(2),D(293),E(0)
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