問題詳情
186 關於單點餐桌擺設要領之敘述，下列何者不正確？
(A)麵包盤置於餐叉左側
(B)奶油刀置麵包盤右端
(C)奶油刀刀刃朝右
(D)水杯置於餐刀正上方
(A)麵包盤置於餐叉左側
(B)奶油刀置麵包盤右端
(C)奶油刀刀刃朝右
(D)水杯置於餐刀正上方
參考答案
答案：C
難度：適中0.583333
統計：A(1),B(3),C(7),D(0),E(0)
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- 200 西餐餐桌擺設，供應下列何種菜餚時，須另附洗手盅？(A)魚子醬 (B)牛排 (C)半隻烤龍蝦 (D)煙燻鮭魚