問題詳情
35. 以凱氏氮定量法測定食品中的蛋白質含量時，在消化分解過程中所用的酸為何？
(A)甲酸
(B)硝酸
(C)鹽酸
(D)硫酸
(A)甲酸
(B)硝酸
(C)鹽酸
(D)硫酸
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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