問題詳情
56. 下列何種發酵豆類製品，所使用發酵之麴菌種類與其他的產品不同？
(A)醬油
(B)味噌
(C)豆腐乳
(D)豆瓣醬
(A)醬油
(B)味噌
(C)豆腐乳
(D)豆瓣醬
參考答案
答案：C
難度：適中0.4
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