問題詳情
71. 下列內場操作人員的衛生規則何者正確
(A)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳
(B)可直接以口對著湯勺試吃
(C)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤
(D)可直接在操作台旁會客。
(A)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳
(B)可直接以口對著湯勺試吃
(C)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤
(D)可直接在操作台旁會客。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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