問題詳情
74. 製作肉乾時，下列步驟何者不正確？
(A)不需經過乾燥
(B)經烘烤風味較佳
(C)原料肉先加以修整再切片
(D)需要醃漬處理。
(A)不需經過乾燥
(B)經烘烤風味較佳
(C)原料肉先加以修整再切片
(D)需要醃漬處理。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
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