問題詳情
77. 有關盤飾使用之生鮮食品之衛生，下列何者最正確
(A)花卉不得作為盤飾
(B)未經滅菌處理，不得接觸熟食
(C)以非食品做為盤飾
(D)使用 200ppm 以上之漂白水消毒。
(A)花卉不得作為盤飾
(B)未經滅菌處理，不得接觸熟食
(C)以非食品做為盤飾
(D)使用 200ppm 以上之漂白水消毒。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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