問題詳情
2. 下列哪一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡？
(A)生化需氧量
(B)氨氮
(C)溶氧
(D)二氧化碳。
(A)生化需氧量
(B)氨氮
(C)溶氧
(D)二氧化碳。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
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- 製作牛肉乾之加工順序通常為(A)生肉→切片→預煮→乾燥→滷煮(B)生肉→預煮→滷煮→切片→乾燥(C)生肉→預煮→切片→滷煮→乾燥(D)生肉→切片→預煮→滷煮→乾燥。
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- 煮牛奶布丁餡產生結粒原因為？(A)爐火太小(B)爐火太大(C)粉與水拌不均勻(D)粉類太少。
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