問題詳情
200. 添加老麵製作的產品，其特色有那些？
(A)延緩老化
(B)體積較大
(C)增加產品咬感
(D)增加風味。(複選)
(A)延緩老化
(B)體積較大
(C)增加產品咬感
(D)增加風味。(複選)
參考答案
答案：A,C,D
難度：困難0.375
統計：A(6),B(2),C(4),D(5),E(0)
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