問題詳情
24. 下列何者為市售盒裝豆腐常使用之凝固劑？
(A) 食鹽
(B) 食醋
(C) 葡萄糖酸-δ-內酯
(D) 氫氧化鈉
(A) 食鹽
(B) 食醋
(C) 葡萄糖酸-δ-內酯
(D) 氫氧化鈉
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.978723
統計：A(0),B(0),C(46),D(1),E(0)
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