問題詳情
102. 有關液體糖的敘述，下列那些正確？
(A)轉化糖漿的成份為 100%葡萄糖
(B)轉化糖漿的甜度比葡萄糖高
(C)葡萄糖漿是澱粉糖的一種
(D)蜂蜜的主要成份為轉化糖。
(A)轉化糖漿的成份為 100%葡萄糖
(B)轉化糖漿的甜度比葡萄糖高
(C)葡萄糖漿是澱粉糖的一種
(D)蜂蜜的主要成份為轉化糖。
參考答案
答案：B,C,D
難度：適中0.588235
統計：A(3),B(15),C(14),D(12),E(0)
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