問題詳情
100. 製作巧克力蛋糕使用天然可可粉時，可在配方中加入適量的
(A)碳酸氫銨(NH4HCO3)
(B)碳酸氫鈉(NaHCO3)
(C)氯化鈣(CaCl2)
(D)硫酸鎂(MgSO4)。
(A)碳酸氫銨(NH4HCO3)
(B)碳酸氫鈉(NaHCO3)
(C)氯化鈣(CaCl2)
(D)硫酸鎂(MgSO4)。
參考答案
答案：B
難度：適中0.615385
統計：A(8),B(16),C(1),D(0),E(0)
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