問題詳情
91. 下列何物對促進酵母發酵沒有幫助？
(A)食鹽
(B)銨鹽
(C)糖
(D)塔塔粉。
(A)食鹽
(B)銨鹽
(C)糖
(D)塔塔粉。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.724138
統計：A(4),B(2),C(1),D(21),E(0)
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