問題詳情
39. 製作酥油皮類麵食使用的油脂，何種油性最佳
(A)奶油
(B)沙拉油
(C)棕櫚油
(D)豬油。
(A)奶油
(B)沙拉油
(C)棕櫚油
(D)豬油。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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