問題詳情
48. 最常使用於油麵製作之合法添加物為
(A)溴酸鉀
(B)碘酸鉀
(C)磷酸鹽
(D)硼砂。
(A)溴酸鉀
(B)碘酸鉀
(C)磷酸鹽
(D)硼砂。
參考答案
答案：C
難度：困難0.25
統計：A(0),B(2),C(1),D(1),E(0)
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