問題詳情

38 依據現行食品添加物之標示規定,下列敘述何者錯誤?
(A)己酸丙烯酯,僅須標示為「香料」
(B)山梨醇如做為甜味劑使用,應同時標示「山梨醇」及「甜味劑」
(C)檸檬酸鈉,應標示「檸檬酸鈉」或「調味劑」
(D)己二烯酸鉀,應標示「己二烯酸鉀」及「抗氧化劑」

參考答案

答案:D
難度:適中0.548718
統計:A(44),B(12),C(18),D(107),E(0)

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