問題詳情
5 有關河豚毒之敘述，下列何者錯誤？
(A)河豚毒只存在於河豚中，螺類均不含河豚毒
(B)河豚所含毒素以春季、冬季較高
(C)河豚毒具耐熱性，以殺菌釜條件無法完全去除
(D)河豚毒可被強酸、強鹼破壞
(A)河豚毒只存在於河豚中，螺類均不含河豚毒
(B)河豚所含毒素以春季、冬季較高
(C)河豚毒具耐熱性，以殺菌釜條件無法完全去除
(D)河豚毒可被強酸、強鹼破壞
參考答案
答案：A
難度：適中0.541284
統計：A(118),B(35),C(28),D(23),E(0)
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