問題詳情
10. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加？
(A)鹽量
(B)糖量
(C)麵粉量
(D)蛋白量。
(A)鹽量
(B)糖量
(C)麵粉量
(D)蛋白量。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
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