問題詳情
73. 下列不是蔥油餅煎製用平底鍋(平底煎盤)的保養方法
(A)使用後趁熱刷洗乾淨
(B)冷卻後擦乾淨
(C)冷卻後擦洗乾淨後再烘乾
(D)冷卻擦乾淨後抹油。
(A)使用後趁熱刷洗乾淨
(B)冷卻後擦乾淨
(C)冷卻後擦洗乾淨後再烘乾
(D)冷卻擦乾淨後抹油。
參考答案
答案：A,B,D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 月餅傳統使用下列何種材料個別包裝(A)保鮮膜(B)白報紙(C)玻璃紙(D)牛皮紙。